商用酸奶機(jī)，全套巴氏奶生產(chǎn)線，鮮奶設(shè)備廠家現(xiàn)在巴氏奶中的高鈣成分既可以促進(jìn)青少年的生長(zhǎng)還可以增加老年人的骨密度，是家庭必全套巴氏奶生產(chǎn)線備的，現(xiàn)在學(xué)習(xí)任務(wù)重的學(xué)生可以每天喝一些奶，補(bǔ)充一些能量鮮奶設(shè)備廠家。

商用酸奶機(jī)市面上主要有兩種牛奶：一種是純牛奶也被稱(chēng)為“常溫奶”，以長(zhǎng)時(shí)間保存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸為目的，以犧牲營(yíng)養(yǎng)為代價(jià)的，采用超高溫處理，保質(zhì)期為半年以上，可以用奶粉還原。即將牛奶加熱到全套巴氏奶生產(chǎn)線75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌消滅即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失鮮奶設(shè)備廠家。

商用酸奶機(jī)巴氏鮮奶，以保留牛奶天然營(yíng)養(yǎng)為目的，采用低溫殺菌工藝處理的巴氏鮮奶具有“*、原汁原味、保持活性”等特點(diǎn)。即將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可消滅牛奶全套巴氏奶生產(chǎn)線中各種生長(zhǎng)型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。同時(shí)，巴氏鮮奶對(duì)奶源要求*，必須采用新鮮、安全的牧場(chǎng)奶源，不允許用奶粉還原鮮奶設(shè)備廠家。