鮮奶生產(chǎn)線早餐喝一杯鮮奶特別舒服，晚上喝一杯鮮奶睡的特別勞，但是又不想喝常溫奶因為沒有營養(yǎng)，突然發(fā)現(xiàn)小區(qū)有送奶的，就定了一個月的，跟常溫奶的味道就是不一樣。聽奶吧店人說這種奶不需要煮開，只需要用85度的水燙燙就行，這樣就沒有菌了嗎？太神奇了吧，喝了會不會拉肚子啊，細(xì)菌那么容易殺死啊。巴氏奶到底是怎么做出來的，喝上即順暢又舒服，其實好像并不神秘，但是呢用鍋煮又容易糊，去奶吧店看人家是用罐子做的，這種罐子哪里有呀。鮮牛奶殺菌設(shè)備

鮮奶生產(chǎn)線巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設(shè)備：原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機(jī)降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，開啟連接儲存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾殺菌，殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。
殺菌完成后，通過奶泵打入過濾器中進(jìn)行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。
均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫，降溫時間為1-1.5小時左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。
降溫完成后，開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲藏。鮮牛奶殺菌設(shè)備

鮮奶生產(chǎn)線巴氏奶的殺菌原理：

指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質(zhì)期短，一般3-5天，夏天常溫下放4個小時就壞掉了。
其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質(zhì)多少有些影響，但可增強(qiáng)滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。鮮牛奶殺菌設(shè)備

鮮奶生產(chǎn)線制冷罐
產(chǎn)品型號    300立式
外形尺寸    1700 *900*1550mm
機(jī)組功率    3P 1臺
總功率    2.6KW
制冷量    6000大卡/小時
制冷工質(zhì)    R22制冷劑又稱制冷工質(zhì)化學(xué)名二氟一氯甲烷
保溫性能（溫度）  ≤1℃/3h    
電壓    三相380V/50H鮮牛奶殺菌設(shè)備

鮮奶生產(chǎn)線售后服務(wù):
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進(jìn)行試機(jī)，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器時能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修更換配件。鮮牛奶殺菌設(shè)備