海參殺菌鍋 海參殺菌鍋廠家 海參殺菌鍋質量好 品質有保障

海參電加熱殺菌鍋現(xiàn)在人們對于食品的要求越來越嚴格，食品在保證營養(yǎng)的情況下還需要延長保質期，在不添加任何防腐劑的條件下怎樣才能達到延長保質期，高溫殺菌鍋是*，用高溫殺菌鍋殺菌出來的食品色澤好看，根據(jù)產(chǎn)量不同確定不同型號，可選用單鍋、雙層、雙并等，型號有700型、800型、900型、1000型、1100型、1200型，詳情可咨詢！

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海參電加熱殺菌鍋選型原則：

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、海參電加熱殺菌鍋若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

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