蒸汽殺菌鍋 噴淋式殺菌釜 雞爪高溫殺菌鍋 強(qiáng)大專業(yè)制造15年 * 歡迎選購蒸汽殺菌鍋 噴淋式殺菌釜 雞爪高溫殺菌鍋  大家都知道食物中的微生物是導(dǎo)致食品變質(zhì)不耐儲(chǔ)藏的*主要原因。一般來說，食品原料都帶有微生物，在食品的采收、運(yùn)輸、加工和保藏的過程中、食品也有可能污染微生物，這些微生物都導(dǎo)致食品中生長繁殖，蒸汽殺菌鍋使食物食物原有的原有的營養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)。噴淋式殺菌釜高溫殺菌會(huì)保證食品中原有的色、香、味，又可以殺滅食物中的細(xì)菌。蒸汽殺菌鍋 噴淋式殺菌釜 雞爪高溫殺菌鍋 強(qiáng)大專業(yè)制造15年 * 歡迎選購
蒸汽殺菌鍋 噴淋式殺菌釜 雞爪高溫殺菌鍋在食品高溫殺菌工作過程中，蒸汽殺菌鍋殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的成分，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，噴淋式殺菌釜食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。