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　房?jī)r(jià)高漲、毒疫苗、食品安全......一系列熱點(diǎn)社會(huì)事件的出現(xiàn)，讓家庭、親情更顯得彌足珍貴。放緩生活節(jié)奏，告別繁雜瑣事，“回家吃飯，回歸廚房”正成為當(dāng)下新的社會(huì)風(fēng)潮。話雖如此，但下廚做飯這事兒說起來簡(jiǎn)單，一旦附加時(shí)間成本且考慮到終上桌的成品，總是讓一眾“廚房小白”不禁倒吸一口涼氣，何解？

 

　　電烤箱好用嗎？看過這幾點(diǎn)才知道

 

　　其實(shí)，*不用其他烹飪方式，只用“烤”這一種手段便足以為你奉獻(xiàn)一桌美味。而烤箱作為簡(jiǎn)單實(shí)用的烹飪工具，是助你攀上“修廚之道”的重要法寶。烤箱作為舶來品正逐漸受到中國(guó)家庭歡迎。奧維云網(wǎng)（AVC）一季度數(shù)據(jù)顯示，嵌入式電烤箱在電烤箱品類中線上銷額滲透率在21.5%、線下銷額滲透率更是達(dá)到了78.5%?？梢?，西式烹飪的“烤”越來越多的出現(xiàn)在國(guó)人廚房中，并且“烘焙”也正越來越受當(dāng)下年輕人的喜歡……可電烤箱究竟能做哪些東西，能夠拯救已患上“懶癌”晚期的你嗎？我們一起來看！

 

　　美味烤腸

 

　　一盤腸衣烤到爆裂的香腸，來做開胃菜好不過了，只用烤箱能做到嗎？答案是肯定的。但是烤箱香腸比較講究均勻受熱，如果受熱不均勻就會(huì)產(chǎn)生一邊已經(jīng)烤糊了，而另一邊還處于不能食用的狀態(tài)。所以非常考驗(yàn)電烤箱的上下不銹鋼發(fā)藍(lán)熱管，只有烤箱內(nèi)溫度均勻，才能讓食材能夠充分受熱，飄香四溢，成熟的香腸是這樣的，先感受一下。

 

　　醬香肋排

 

　　只有香腸沒有肉，怎能滿足身為食肉動(dòng)物的我們的味蕾呢？一道考驗(yàn)烹飪技術(shù)的醬香肋排能夠凸顯你的廚藝，讓你在親友面前賺足面子。首先，想要做醬香肋排，需要長(zhǎng)達(dá)60分鐘的烘焙，而且每20分鐘要進(jìn)行刷料，整個(gè)過程還是有些復(fù)雜的，當(dāng)然，還需要你的烤箱能夠制熱，這能讓烹飪更加簡(jiǎn)單。待烤成之后，濃郁的醬汁滲入豬肋排中，散發(fā)出誘人香味，將是對(duì)你本次烹飪的佳獎(jiǎng)賞。

 

　　戚風(fēng)蛋糕

 

　　只有主菜沒有點(diǎn)心也不行，烤箱也能幫你搞定。用烤箱可以制作美味的戚風(fēng)蛋糕，你需要在烤制之前制作蛋糕胚子，將蛋清，牛奶，糖分放進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌，快速打勻攪成糊狀，然后將其與低筋面粉和蛋黃再次手工攪拌，將所有的材料都打勻成比較稀稠的狀態(tài)后，將其放進(jìn)模具當(dāng)中，隨后再將模具放入烤箱當(dāng)中，就可以進(jìn)行烤制了，美美的戚風(fēng)蛋糕，是不是點(diǎn)燃了你那顆喜愛烘焙的心？