熏制鰱魚(yú)煙熏機(jī) 出口羅非魚(yú)熏烤箱原理：煙熏爐具有煙熏，上色，蒸煮 烘干等功能，是現(xiàn)在肉類加工熏制蒸煮的一種新型的設(shè)備，環(huán)保無(wú)污染，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，清洗方便，主要是一人能看4--5臺(tái)設(shè)備，節(jié)省了人力，增加產(chǎn)產(chǎn)能。

熏制鰱魚(yú)煙熏機(jī) 出口羅非魚(yú)熏烤箱原理：電加熱煙熏爐

1、  電加熱煙熏爐用于各種腸類制品和塊狀肉制品、豆制品的干燥、煙熏、蒸煮和烘烤。因其采用電力為加熱源，故相對(duì)加熱溫度較高，且與常規(guī)煙熏箱相比增加了烘烤功能。

2、  主要結(jié)構(gòu)：由噴淋組件、發(fā)煙器、箱體、風(fēng)循環(huán)組件、電加熱組件和煙熏車等組成。

蒸汽加熱煙熏爐

1、  蒸汽加熱煙熏爐用于各種腸類制品和塊狀肉制品、豆制品的干燥、煙熏、蒸煮。

2、  主要結(jié)構(gòu)：由噴淋組、蒸汽加熱組件、風(fēng)循環(huán)組件、箱體、煙熏車和發(fā)煙器等組成。

特征：

1、煙熏爐的用途是將各種肉類制品進(jìn)行干燥、煙熏、蒸煮等成熟發(fā)色處理。

2、煙熏爐有多種加熱發(fā)煙裝置，但其目的都是為了保證爐內(nèi)不同位置的產(chǎn)品都能均勻受熱、煙熏和發(fā)色。為了滿足這些加工要求和控制重點(diǎn)，無(wú)論何種結(jié)構(gòu)煙熏爐，其內(nèi)部都裝有循環(huán)風(fēng)機(jī)、熱交換器、均風(fēng)裝置、溫濕度控制、發(fā)煙器等裝置。

 煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不*燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。

用于各類肉制品（豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等）、豆制品（豆干、魚(yú)豆腐、豆腐皮、素雞等）、海產(chǎn)品（魚(yú)、蝦、魚(yú)片等）及各類蛋產(chǎn)品等。

電加熱煙熏爐

1、  電加熱煙熏爐用于各種腸類制品和塊狀肉制品、豆制品的干燥、煙熏、蒸煮和烘烤。因其采用電力為加熱源，故相對(duì)加熱溫度較高，且與常規(guī)煙熏箱相比增加了烘烤功能。

2、  主要結(jié)構(gòu)：由噴淋組件、發(fā)煙器、箱體、風(fēng)循環(huán)組件、電加熱組件和煙熏車等組成。

蒸汽加熱煙熏爐

1、  蒸汽加熱煙熏爐用于各種腸類制品和塊狀肉制品、豆制品的干燥、煙熏、蒸煮。

2、  主要結(jié)構(gòu)：由噴淋組、蒸汽加熱組件、風(fēng)循環(huán)組件、箱體、煙熏車和發(fā)煙器等組成。

特征：

1、煙熏爐的用途是將各種肉類制品進(jìn)行干燥、煙熏、蒸煮等成熟發(fā)色處理。

2、煙熏爐有多種加熱發(fā)煙裝置，但其目的都是為了保證爐內(nèi)不同位置的產(chǎn)品都能均勻受熱、煙熏和發(fā)色。為了滿足這些加工要求和控制重點(diǎn)，無(wú)論何種結(jié)構(gòu)煙熏爐，其內(nèi)部都裝有循環(huán)風(fēng)機(jī)、熱交換器、均風(fēng)裝置、溫濕度控制、發(fā)煙器等裝置。

 煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不*燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。