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以玉米秸稈為原料制作青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過(guò)微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無(wú)氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應(yīng)家畜飼料的有效措施。用青貯方法可以很好地保存玉米秸稈養(yǎng)分，而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進(jìn)牛、羊食欲。因此，玉米秸稈青貯技術(shù)不僅可以解決焚燒帶來(lái)的污染問(wèn)題，還可以解決反芻動(dòng)物飼料來(lái)源問(wèn)題。

 

目前羊肉價(jià)格跌幅較大，養(yǎng)殖戶遇到很多困難。作為養(yǎng)殖戶，不管是養(yǎng)殖生產(chǎn)者還是經(jīng)銷者，都不能左右市場(chǎng)價(jià)格，應(yīng)該挖掘自身的潛能，提高技術(shù)把羊養(yǎng)好?？梢詮囊韵聨讉€(gè)方面考慮采取相關(guān)措施：

1．及時(shí)對(duì)羊群進(jìn)行整理，適度規(guī)模養(yǎng)殖，淘汰弱羊和老齡羊，保持健康、生產(chǎn)性能高的羊群，減少市場(chǎng)的浪費(fèi)。

2．要提高養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益，必須選擇優(yōu)良品種。同樣的飼養(yǎng)觀念條件下，好的品種可以產(chǎn)生好的效益，在這種情況下，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)品種的改變，引進(jìn)優(yōu)良品種基因雜交改良，提高羊的生產(chǎn)性能、單產(chǎn)水平。

 

3．要特別重視提高羊的繁殖率和成活率，飼養(yǎng)多胎羊，要加強(qiáng)對(duì)羔羊的護(hù)理和培養(yǎng)，提高成活率。

4．做好防疫工作，盡量減少羊的發(fā)病率和死亡率，提高經(jīng)濟(jì)效益。

5．飼養(yǎng)上，適度規(guī)模養(yǎng)殖，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，把羊養(yǎng)好，保留健康羊群，繁殖母羊多保留。

6．降低養(yǎng)殖成本，特別在飼料上，根據(jù)飼料原來(lái)的變化調(diào)整飼料配方和比例。大型養(yǎng)殖場(chǎng)，要充分利用機(jī)械設(shè)備，減少人工投資，科學(xué)喂養(yǎng)，采取切實(shí)可行的措施，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

鮮綠多汁的牧草一直是牛羊的愛(ài)，一年之中也只有4個(gè)月左右時(shí)間，能滿足牛羊采食鮮綠飼草要求。其余時(shí)間均為枯草期。在枯草期能讓牛羊采食到鮮綠飼草料，就必須在盛草期開(kāi)展鮮草加工。常用的鮮草加工技術(shù)一般選用青貯技術(shù)，將鮮綠牧草進(jìn)行鍘切后添加發(fā)酵菌種在青貯窖中發(fā)酵青貯。但是，由于青貯窖建造成本高，飼料取用不便且損失大，在我省的應(yīng)用并不普遍。而將牧草收獲后（或經(jīng)過(guò)揉搓加工后）進(jìn)行打捆用拉伸膜纏繞裹包的青貯技術(shù)，由于其生產(chǎn)全程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，生產(chǎn)成本低，易儲(chǔ)存，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，受到養(yǎng)殖戶歡迎。

 

在與客戶的溝通過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，我國(guó)東北、內(nèi)蒙、新疆等各地養(yǎng)殖場(chǎng)很多還在采用傳統(tǒng)的窖藏和黃貯方式存貯草料，這種方式存貯的草料飼料轉(zhuǎn)化率低，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，技術(shù)要求高，很多養(yǎng)殖場(chǎng)根本不知道有圓捆包膜機(jī)的存在，即使知道了，也固守原來(lái)的貯存方式，其實(shí)這樣做是不對(duì)的，飼料轉(zhuǎn)化率跟打捆包膜的青貯相比根本就是天壤之別。
安徽飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)季學(xué)楓認(rèn)為，目前我省草食家畜飼料資源缺乏，農(nóng)作物秸稈資源豐富，提高草類飼料供應(yīng)能力，發(fā)展秸稈飼料是個(gè)很好的出路。通過(guò)“農(nóng)作物種植(秸稈)→秸稈發(fā)酵飼料→畜牧養(yǎng)殖(牛羊糞便)→生物有機(jī)肥→農(nóng)作物種植”的良性循環(huán)，可以實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的生態(tài)循環(huán)。

安農(nóng)大動(dòng)物科技學(xué)院副教授程建波認(rèn)為，目前秸稈飼料大規(guī)模推廣還存在一些瓶頸。一是秸稈本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，適口性差，纖維含量高，不適合過(guò)多喂養(yǎng)。二是秸稈飼料的加工技術(shù)還有待突破。比如怎么把秸稈中的不能消化的木質(zhì)素降下來(lái)，怎么把秸稈中的纖維素、半纖維素分解成反芻動(dòng)物可以消化的成分，怎么提高秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三是秸稈收儲(chǔ)困難，運(yùn)輸、存儲(chǔ)成本高。

 

青貯飼料的必要性

面包草很好儲(chǔ)存，不僅防曬、防水，還不需要建草料庫(kù)，喂養(yǎng)的時(shí)候也很方便。”養(yǎng)了10多年奶牛的張志發(fā)心里有本賬：喂這種通過(guò)微生物發(fā)酵調(diào)制的秸稈，1頭牛每天能多產(chǎn)5斤奶，一個(gè)產(chǎn)奶期下來(lái)就能多賺近3000元。

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