詳細(xì)介紹
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可以將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊當(dāng)中,縮短腌制時(shí)間,肉質(zhì)嫩化松軟,改善肉制品的口味,提高產(chǎn)品出品率。
全自動(dòng)牛肉鹽水注射機(jī) 不銹鋼肉制品加工設(shè)備是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
全自動(dòng)牛肉鹽水注射機(jī) 不銹鋼肉制品加工設(shè)備采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
適用范圍:
用于火腿、培根、禽類(lèi)、海鮮等類(lèi)似產(chǎn)品滾揉前的鹽水注射。
180針全自動(dòng)鹽水注射機(jī)功能配置:
1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞,可帶骨注射。
3、水箱上部的過(guò)濾裝置,能及時(shí)的把小肉塊排出注射液,料水循環(huán)過(guò)程中,不會(huì)堵塞鹽水泵及注射針孔。
4、循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定;通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)注入肉中,一次注射zui高可達(dá)*。
5、可拆卸的傳動(dòng)板連,清洗方便,清潔衛(wèi)生。
180針鹽水注射機(jī)參數(shù):
型號(hào) | 注射針頭支 | 功率kw | 注射壓力Mpa | 注射寬度mm | 注射針規(guī)格任選mm |
YZ180 | 180 | 8 | 0.2-0.7 | 可定做 | ?2?3?4 |
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