該蒸餾機(jī)組用于白蘭地的蒸餾，蒸餾的原料可以是葡萄皮渣，也可以是醪液。

我公司在原有機(jī)型的基礎(chǔ)上，做了較大更新：

1.蒸餾皮渣時(shí)，加裝了物料框欄。葡萄皮渣裝在框欄里蒸餾。蒸餾完成后框欄可以從鍋體內(nèi)吊裝出來(lái)，便于皮渣的裝卸， 減輕了原機(jī)型勞動(dòng)強(qiáng)  度大的缺陷。

2.安裝了雜醇分離和二氧化硫分離裝置。

   葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中的雜醇和二氧化硫都是不可避免的，蒸餾過(guò)程中有效去除這些雜質(zhì)，對(duì)提高白蘭地的口感和風(fēng)味都有重要意義.

3.回流管路設(shè)計(jì)。

  白蘭地的品質(zhì)需要設(shè)備工藝的很好配合。絕世珍品的白蘭地都取自于酒“中"，而不是酒頭和酒尾。配備了回流管路的設(shè)備，可以有效  地將酒頭和酒尾從新回流再次蒸餾。使酒體更加純凈。配合二氧化硫分離裝置，對(duì)于提高白蘭地的品質(zhì)，有著意義。