紅腸煙熏爐，豆腐干生產線，小型熏雞熟食爐紅腸作為我國的傳統(tǒng)食品之一一直以來都特別受歡迎，紅腸的原產地并不是中國，但這并不妨礙其成為我國東北地區(qū)的特產，紅腸的制作方式是將灌好的腸進過熏制后完成的，豆腐干生產線現(xiàn)在有很多生產廠家都想要制作紅腸，但是對于大批量的紅腸生產，傳統(tǒng)方式制作就會十分影響生產效率，使用煙熏爐這一問題就能得到解決，煙熏爐操作簡單易上手且效率高，特別適合各種規(guī)模的食品生產廠家使用小型熏雞熟食爐
紅腸煙熏爐設備特點
1.設備具有烘烤、煙熏上色等主要功能，電加熱式結構；
2.整機采用不銹鋼拉絲板焊接制作，外形美觀，衛(wèi)生清理更加便捷。
3.大視窗觀察口，工作過程中可實時觀察箱體內部的工作狀態(tài)；
4.外置式木屑發(fā)煙裝置，豆腐干生產線可以通過調整攪拌電機的轉速和發(fā)煙加熱裝置的工作時間來控制煙霧的濃度，以控制煙熏效果；
5.生產過程中時間和溫度通過控制系統(tǒng)可以自主設置；
6.設計合理的循環(huán)風裝置，能夠保障在加工過程中機器內部各個點的溫度和煙霧濃度的*性小型熏雞熟食爐
紅腸煙熏爐煙熏機設備概述：
1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產生蒸汽導入爐內對產品進行一次加工。
2、烘干：烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側分布的是管道蒸汽通過管道內散熱，二種是電烘干分布在壁體2側（型號不同數(shù)量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏：通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產生煙霧導入爐體內豆腐干生產線，實現(xiàn)煙熏。
4、上色：結合烘干與煙熏2種功能，通過*的風道循環(huán)系統(tǒng)給不同產品上不同色澤。
煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味，提高產品質量的加工方法，其目的是改進產品風味，促進發(fā)色、殺菌，改善質地，提高抗氧化性和耐藏性小型熏雞熟食爐。