1、設備特點：

①全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求食品。

②加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。 

③低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 

④油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

⑤采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

⑥此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

⑦采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

⑧一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

⑨*的機械傳送和變頻調速系統(tǒng)，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

⑩*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

??雙層網帶，避免產品漂浮，使食品炸制更加均勻。

??網帶自動提起，方便清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度，而且干凈衛(wèi)生。

2、適用范圍：

①面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
②肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
③堅果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
④豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
⑤海產品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
⑥其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

3、售后服務：

①我公司對所售產品實行一年免費保修，終身維修的承諾。
②公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求，全新的產品
③對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。
④設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。