水分活度是水分在食物中的單獨的重要的特性（Anthony J. Fontana，1998），是決定食物的質(zhì)量和安全性的重要的因素之一（A.J.Fontana，2000）。水分活度是飼料質(zhì)量控制體制中的一個重要指標，它可以影響飼料中微生物的繁殖、代謝、抗性和生存。

GYW-1飼料水分活度儀價格/應用范圍參數(shù)及配置

(1)傳感器:進口傳感器
(2)性:0.012aw
(3)分辨率: 0.001aw
(4)重 復 性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～1.000aw
(6)測量精度：溫度± 0.1℃
            活度±0.012（@25℃）
(7) 測量時間:幾分鐘
(8) 測量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

霉菌生長的水分活度值

霉菌生長要求的水分活度較其它微生物如細菌和酵母都低。一般地，水分活度值在0.60 以下，所有霉菌都不能生長，少數(shù)霉菌可以在水分活度值為0.65時生長，這類霉菌稱作干性霉菌，如灰綠曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特單曲霉等。這些干性霉菌的孢子在水分活度值0.73-0.75時經(jīng)過1-4 周的時間，有部分可以發(fā)芽，當水分活度值為0.70時，與飼料有關(guān)的霉菌孢子發(fā)芽的極少見。在相對濕度高（水分活度值大于0.85）的環(huán)境中霉菌的生長能夠引起飼料的嚴重霉爛，但是霉菌生長的適水分活度值在0.93-0.97之間。

化學穩(wěn)定性

與微生物控制類似，影響藥物制劑穩(wěn)定性的許多化學反應的速率取決于水分活度。水可以通過作為溶劑，反應物或通過影響藥物劑型的粘度來改變反應物的流動性來影響化學反應性。水分活度影響非酶褐變、脂質(zhì)氧化、微生物降解、酶促反應、蛋白質(zhì)變性、淀粉糊化和淀粉回生等。飼料水分活度儀價格/應用范圍