橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋

橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋，夾層鍋

設(shè)備用途：

用于豆沙、果蓉、果醬、蔬菜等食品加工及中藥等高粘度物料煮制。

設(shè)備特點(diǎn)：

1. 本機(jī)的U形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無(wú)攪拌死角。
2. 鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。
3. 真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。