食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
設(shè)備用途：
用于豆沙、果蓉、果醬、蔬菜等食品加工及中藥等高粘度物料煮制。
設(shè)備特點：
- 本機(jī)的U形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。
- 鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制，操作極為方便。
- 真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
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