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牛羊肉切片機就是通過利用切片機鋒利的切面，將凍肉按照一點的比例或者寬度切成一片一片。適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。凍肉切片機還稱羊肉切片機、羊肉片機。

牛羊肉切片機技術(shù)參數(shù)：
型號 Model：CHOP 21 WFC-350Ⅱ
電壓 Voltage：220V 50Hz 3Phase
功率 Power：2.2kw+0.12kw（Stepper Motor）
凍肉尺寸 Frozen Meat Size：≤350（Width）*600（Length）*200（Height）mm
凍肉溫度 Frozen Meat Temperature：about -4 ~ -5 ℃
切片厚度 Slicing Thickness：zui厚 Max.30 mm；zui薄 Min.0.5 mm
切片速度 Slicing Speed：100-330 pcs/min
外形尺寸 Dimension：1750*1196*1500 mm
重量 Weight：about 425 kg