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      油面筋全自動電加熱加工設備是我公司新研發(fā)的全新結構產(chǎn)品，加熱方式有電磁加熱、電加熱，等
多種加熱方式。該設備主要有架體、攪拌裝置、加熱系統(tǒng)、鍋體等組成。可用于大型餐廳或食堂熬
湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調味品企業(yè)等加工業(yè)的青
睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

一  油面筋設備簡介
小麥面粉輕過水洗、沉淀，就是小麥淀粉，其副產(chǎn)品就是面筋糕，要是把面筋糕通過切胚機
揉成小球，放在油面筋攪拌鍋內油炸，則會迅速膨脹變大，成為特色的無錫油面筋。
二 油面筋設備組成
油面筋設備由著漿機、切胚機、油面筋攪拌炒鍋組成。油面筋著漿機是在油面筋原材料“面
筋糕”快速摻入面粉的機器。油面筋切坯機是將“面筋糕”切成小丸子的機器。油面筋攪拌
炒鍋是將小丸子油炸成為油面筋，合格率高，色澤光亮。
 

油面筋切坯機是在油面筋制作過程中將摻好面粉的面筋糕切成小丸子的機器。以前做油
面筋需要人工切坯，一個中型油面筋廠家需要十幾個工人切坯，生產(chǎn)效率低，所切的丸子大
小不勻。技術人員經(jīng)過經(jīng)過科研攻關，開發(fā)出只需一人操作，一次就能能出坯300粒左右而
且大小一致的機器;切坯機，使油面筋能夠大規(guī)模生產(chǎn)。