老紅糖熬制電加熱夾層鍋 夾層鍋可分為：可傾式夾層鍋、直立攪拌夾層鍋等，也可按工藝要求分為帶攪拌（可按工藝增加刮板）或不帶攪拌設(shè)備。廣泛用于大型賓館、學(xué)校、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、作為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。

電加熱夾層鍋 蒸煮鍋特點(diǎn)：1、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻；2、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制；3、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠；4、是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備；5、有多種出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；6、碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低；7、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋。

設(shè)備分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、直立攪拌夾層鍋等。
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。
3、可根據(jù)客戶要求采用攪拌鍋不帶攪拌設(shè)備。

老紅糖熬制電加熱夾層鍋 直立攪拌夾層鍋又名蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。鍋膽是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，鍋體與物料接觸部位均采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制作而成，有固定式、可傾式、攪拌式等。
DC-400L直立攪拌夾層鍋 可傾式夾層設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、容易安裝、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。