詳細(xì)介紹
豆干巴氏殺菌機(jī)的設(shè)計(jì)特點(diǎn):
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,并采用304材質(zhì)安全耐用,清潔方便。
2、自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小。
3、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。
4、浮壓帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無損傷。
5、加熱部分溫度自動(dòng)控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱提溫快,成本低。
6、與冷卻機(jī)相銜接可以組成成套殺菌冷卻風(fēng)干流水線,節(jié)省人工效率高。
豆干巴氏殺菌機(jī)的工作原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
設(shè)備優(yōu)勢:
1、采用食品級(jí)材料安全可靠、無污染。
2、輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。
3、噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。
4、結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
5、設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。
希源機(jī)械軟包裝巴氏殺菌機(jī)可根據(jù)用戶的實(shí)際需求,加工定做符合不同生產(chǎn)工藝要求、降低生產(chǎn)成本、增加產(chǎn)品附加值的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
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