旭恩全自動小型天然氣蒸汽發(fā)生器
旭恩全自動小型天然氣蒸汽發(fā)生器
有溫度有加熱需求時,無明火蒸汽加熱更an全
在傳統(tǒng)印象里,化工行業(yè)才是an全事故的高發(fā)區(qū),食品行業(yè)應(yīng)該很an全才對呀?廠房著火的事實告訴我們,生產(chǎn)an全不分行業(yè),只在細節(jié)。大鍋炒醬會用到焦炭生火,意味著生產(chǎn)車間是用明火加工的,如不用明火制作辣椒醬可能嗎?
辣椒醬乃zhi整個調(diào)料品的加工,制作工藝相當(dāng)復(fù)雜,一種調(diào)味品制作完成需要少則十幾種多則幾十種配料,每種配料還要根據(jù)其特性進行加工有的要蒸煮、有的要fa酵、有的要炒熟、有的要陳釀;在制作調(diào)料過程中對溫度和火候的把握ji其講究,還要按照一定的比例合理調(diào)配,使得調(diào)料加工 工藝fei常繁瑣。
那么,有溫度火候需求不用明火能做到嗎?對此,我們走訪了國內(nèi)很多大型調(diào)料品加工車間,想看看他們是如何做到an全加溫加熱的!
廣州某食品公司是一家生產(chǎn)調(diào)料品加工企業(yè),集研發(fā)、生產(chǎn)制造和營銷為一體,該公司擁有現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)廠房及其配套設(shè)施,車間的潔凈等級達到十萬級凈化標(biāo)準(zhǔn),擁有標(biāo)準(zhǔn)化的化驗分析檢測以及配套齊全的技術(shù)開發(fā)。該公司調(diào)味品生產(chǎn)線就沒有用明火,而是選用電加熱蒸汽發(fā)生器蒸汽加熱!
具體是這樣做的:通過電加熱蒸汽發(fā)生器的熱源配套反應(yīng)罐和蒸煮罐達到熬制原料的工藝需求,生產(chǎn)過程中也能根據(jù)配料的火候要求,不斷調(diào)整溫度,跟平時炒菜用的燃氣是一個道理。這樣既滿足了調(diào)味品生產(chǎn)需求,又達到了an全生產(chǎn)的目的。更為重要的是采用電加熱蒸汽發(fā)生器蒸汽熱源全程無明火,配套夾層鍋等炊具根本不需要用到焦炭生火,也就不會產(chǎn)生火災(zāi)事故啦!
如果您也是食品企業(yè)的一員,請告知他們:有溫度有加熱需求時,使用無明電加熱蒸汽發(fā)生器蒸汽加熱更an全!