詳情描述：

白蘭地蒸餾設(shè)備主要的工作原理和結(jié)構(gòu)特點：

該白蘭地蒸餾設(shè)備由一個分流器、一個冷凝器和三個果渣蒸餾鍋、以及一個 成品檢驗器共同組成這一組工作設(shè)備。

1.分流器由一個回流桶和三個分流盤組成，分為兩層上下疊加并有支架固定，懷化白蘭地蒸餾設(shè)備，保持整體統(tǒng)一工作。

2.冷凝器顧名思義是將酒精蒸汽進行冷凝冷卻以達到呈現(xiàn)液態(tài)成品酒的裝置。

3.白蘭地蒸餾器 的蒸餾鍋是重要部分，白蘭地蒸餾設(shè)備廠商，根據(jù)白蘭地生產(chǎn)使用的不用原理，鍋體結(jié)構(gòu)分為的兩種結(jié)構(gòu)使用：一結(jié)構(gòu)是三鍋并排連續(xù)安裝，原料在鍋內(nèi)直接進行加熱蒸餾。二結(jié)構(gòu)是原料在鍋內(nèi)使用蛇形管通蒸汽進行蒸汽加熱實現(xiàn)蒸餾。

4.成品檢驗器則是最后在酒精蒸汽冷凝成酒精成品之后檢測白蘭地成品質(zhì)量的裝置。

2、加糖 目的是增加白蘭地醇厚的味道。加糖量應(yīng)根據(jù)口味的需要確定，一般控制白蘭地含糖范圍在0.7%～1.5%。糖可用蔗糖或葡萄糖漿，其中以葡萄糖漿為好。

普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作:而分子蒸餾只要冷熱兩個面之間達到足夠的溫度差.就可以在任何溫度下進行分離.因而分子蒸餾操作溫度遠低于物料的沸點.