全自動不銹鋼殺菌鍋

【特點(diǎn)】：全自動不銹鋼殺菌鍋系高溫殺菌是將肉制品或其它可以高溫殺菌的食品，經(jīng)過真空包裝后，放入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行有控制的升溫，保溫和降溫過程而達(dá)到商業(yè)無菌目的的一種工藝。

【應(yīng)用范圍】：全自動不銹鋼殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等）。特別適合罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】：       

    1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度*，保證每個食物的殺菌安全。
　　2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
　　3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時間。
　　4、采用世界上的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮zui大的功效。
　　5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
　　6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
　　7、適合多種類型和尺寸的包裝.

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