鹽水注射機能夠?qū)㈦缰苿┲苯幼⑷氲皆袭斨校且环N做直接快的腌制方法。

佳樂鹽水注射機的常規(guī)型號有48、80、120、160、240、480等，除這些常規(guī)型號，我們也可以為用戶量身定制其他型號的私人專屬鹽水注射機。

佳樂機械為每一位用戶提供適合的鹽水注射機設(shè)備。

鹽水注射機的常用輸送鏈條有鏈條式、板帶式，用戶可根據(jù)自己加工產(chǎn)品的工藝需求和愛好選擇鹽水注射機。

鹽水注射機根據(jù)配置可粗略分為雙速鹽水注射機和變頻鹽水注射機，雙速鹽水注射機是大眾化的注射機，因價格便宜而被大多數(shù)用戶選擇，變頻鹽水注射機適用于所設(shè)備要求較高的客戶，價位偏高，但設(shè)備實用性也更高。腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié)，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進方法，傳統(tǒng)的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時中心區(qū)域無法達到理想的腌制效果。鹽水注射機通過特制針頭直接注入預先配置濃度的鹽水（腌制液），使其快速均勻地分布在肉塊中，可顯著提高腌制效率和出品率；在經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時間，已成為大塊肉制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一。