新一代蝦干烘干機(jī)一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，只能化程度高，烘干過(guò)程無(wú)需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50％，比燒油節(jié)能40％比燒煤節(jié)能30％，1度電當(dāng)4度電用。

新一代蝦干烘干機(jī)

傳統(tǒng)蝦干烘干方法：蝦干即新鮮活蝦直接曬干成為蝦干，有些小蝦曬出來(lái)稱之為蝦皮，蝦干過(guò)去是漁民捕撈到大量新鮮河蝦或海蝦后一下子吃不完也賣不完，就將其曬干保存起來(lái)。近年來(lái)隨著海鮮干貨的逐漸受到歡迎，也有一些企業(yè)致力于開(kāi)發(fā)這一類產(chǎn)品。現(xiàn)在的蝦干大部分是為了保存、攜帶方便而專門制作。蝦干烘干機(jī)也隨之興起，即新一代蝦干烘干機(jī)。

產(chǎn)生的原因：

干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中*的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及*能源（如天然氣,煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來(lái)越緊迫。

蝦干烘干工藝：

1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對(duì)蝦仁進(jìn)行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地?cái)傇诤姹P上，裝進(jìn)物料車，然后送入海蝦烘干房。

2、根據(jù)不同的海蝦河蝦品種，將烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在50℃～70℃的中高溫為宜，時(shí)間約4小時(shí)左右，以水份為18％即可。烘干過(guò)程中一般要求稍大的循環(huán)風(fēng)量，風(fēng)速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點(diǎn)為抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

3、按以上的干燥步驟，用海蝦烘干機(jī)烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿，蝦身彎曲，帶*的自然鮮香。

運(yùn)行原理：

是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，只能化程度高，烘干過(guò)程無(wú)需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50％，比燒油節(jié)能40％比燒煤節(jié)能30％，1度電當(dāng)4度電用。

的組成：

1、蝦干烘干主機(jī)機(jī)，具有烘干加除濕功能，溫度能達(dá)到8到75度。

2、聚氨酯保溫庫(kù)房（定制），防火、阻燃、耐高溫。

3、智能微電腦控制屏，可根據(jù)客戶要求，設(shè)定溫濕度及烘烤時(shí)間。

4、烤房循環(huán)風(fēng)機(jī)，控制烤房熱風(fēng)走向，達(dá)到360度*循環(huán)熱風(fēng)。

5、高效3次廢熱回收系統(tǒng)，烘干更節(jié)能。

應(yīng)用：

蝦干烘干主要分布在沿海地區(qū)，主要有：江浙、閩南、粵東、北海等沿海地區(qū)。在烘干過(guò)程中，溫度8到75度可以智能調(diào)節(jié)控制，具有烘干、烘干加排濕及制冷功能，能很好的根據(jù)蝦干的不同階段要求進(jìn)行烘干，烤房采用360度熱風(fēng)密閉循環(huán)，保證每一個(gè)角落有均勻的流動(dòng)熱風(fēng)經(jīng)過(guò)，在除濕的過(guò)程中主機(jī)擁有*的三次廢熱回收，相*節(jié)能30%~50%。蝦干烘干機(jī)還可以應(yīng)用在海魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、瑤柱等海產(chǎn)品的烘干，也可應(yīng)用在中藥材，果蔬，農(nóng)副產(chǎn)品上，應(yīng)用范圍廣泛。