食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
設(shè)備特點(diǎn)
◎本設(shè)備有四頭攪拌、五頭攪拌和七頭攪拌，根據(jù)炒鍋容積和物料性質(zhì)來(lái)決定攪拌頭的數(shù)量。無(wú)需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動(dòng)出料，設(shè)備有專門的進(jìn)料料斗，可以裝配乳化器。
◎設(shè)備采用燃?xì)饧訜岱绞?天然氣、液化氣、生物醇油），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點(diǎn)。采用背面集中排煙，操作安全高效。
◎全自動(dòng)液壓提起攪拌器，實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜鍋體倒料，倒料干凈*，鍋體易于清洗，節(jié)省人力降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
◎采用變頻調(diào)速可以達(dá)到0-33轉(zhuǎn)每分鐘調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，緩沖運(yùn)行更平穩(wěn)。
設(shè)備參數(shù)
| 鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 設(shè)備功率（kw） | 尺寸（長(zhǎng)寬高mm） |
| 600L | 1400 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2500*2400*1950 |
| 800L | 1500 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2600*2450*1950 |
| 1000L | 1600 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2700*2500*1950 |
| 1200L | 1700 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2750*2600*1950 |
設(shè)備視頻
應(yīng)用范圍
◎適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調(diào)味品、油料、湯料等。
◎常用于餐飲中心廚房，食品加工等行業(yè)。
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