比起我們的家用冰箱或者是商超冰箱對(duì)蔬菜的短期保鮮，因此來(lái)延長(zhǎng)蔬菜生命周期，其實(shí)蔬菜保鮮冷庫(kù)建造更適合用來(lái)大量長(zhǎng)時(shí)間的來(lái)保鮮蔬菜延長(zhǎng)蔬菜更長(zhǎng)的生命周期，來(lái)供市場(chǎng)需求，錯(cuò)開(kāi)高峰或反季節(jié)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我們中國(guó)，作為蔬菜種植及生產(chǎn)的大國(guó)，蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)在日益完善的蔬菜冷庫(kù)等保鮮制冷設(shè)備下的配置上及蔬菜經(jīng)營(yíng)商對(duì)蔬菜保鮮意識(shí)越來(lái)越重視的情況下快速的發(fā)展起來(lái)。　　蔬菜，在我們的生活中常見(jiàn)且是*的食物，因?yàn)榫哂屑竟?jié)性生產(chǎn)的特性，所以隨著蔬菜冷庫(kù)等恒溫保鮮設(shè)施的采用我們已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)良好的周年供應(yīng)。適用于成熟期采摘的蔬菜，如果采摘后不經(jīng)過(guò)任何保鮮措施就會(huì)很容易失水萎蔫、腐爛變質(zhì)、不新鮮等。所以我們需要給采摘后的蔬菜提供一個(gè)適合貯藏溫度、濕度等條件的貯存空間，也就是冠宏制冷在接到蔬菜保鮮咨詢時(shí)常提到的蔬菜冷庫(kù)建造，是利用制冷機(jī)組等設(shè)備通過(guò)人工制冷的方式，實(shí)現(xiàn)蔬菜適宜保鮮的溫度等條件的冷庫(kù)環(huán)境，來(lái)存放采摘后的蔬菜，以保持良好的新鮮度和口感及延長(zhǎng)優(yōu)良的生命周期。　　不過(guò)，我們的保鮮冷庫(kù)雖然設(shè)置在0-5℃，這也是是大多數(shù)蔬菜適宜存放的庫(kù)溫環(huán)境，但不同的蔬菜有其自身特殊性，冠宏制冷提醒想建蔬菜冷庫(kù)的朋友們，我們一定要嚴(yán)格根據(jù)蔬菜對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)存條件來(lái)相應(yīng)建設(shè)，否則蔬菜的品質(zhì)保鮮和生命周期期我們都是無(wú)法保證的。   兩種蔬菜品種列舉蔬菜冷庫(kù)建造用于貯藏保鮮蔬菜的實(shí)例做簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)蔬菜冷庫(kù)建造后的用庫(kù)企業(yè)有所幫助。  山藥:山藥的季節(jié)性生產(chǎn)特性表現(xiàn)為春季生產(chǎn)旺盛，所以要實(shí)現(xiàn)夏季的山藥供應(yīng)就需要利用山藥保鮮冷庫(kù)等保鮮設(shè)施貯藏山藥，實(shí)現(xiàn)山藥的周年供應(yīng)。通常，山藥的適宜保存溫度為4~6℃，相對(duì)濕度空載80~85%，其中溫度太低如大蒜保鮮冷庫(kù)的-3~-1℃的低溫環(huán)境就容易造成山藥的冷害，所以一定要根據(jù)適宜貯藏的溫度調(diào)節(jié)并分庫(kù)貯藏。　　大蒜:采收的大蒜在進(jìn)行晾曬后可通過(guò)化學(xué)藥劑處理實(shí)現(xiàn)保鮮，防止發(fā)芽。但目前，較普遍且健康的大蒜貯藏保鮮方式為使用配套的大蒜保鮮冷庫(kù)。冠宏制冷介紹，采收的大蒜應(yīng)及時(shí)晾曬防止霉變，并經(jīng)過(guò)分級(jí)挑選、包裝等整理后送入與冷庫(kù)及時(shí)預(yù)冷，再盡快送入冷庫(kù)實(shí)現(xiàn)*貯藏。通常，大蒜保鮮冷庫(kù)的貯藏保鮮溫度控制在-3~-1℃，且相對(duì)濕度為60%~70%，可實(shí)現(xiàn)7~8個(gè)月的大蒜保鮮期。  更多蔬菜保鮮冷庫(kù)建造用于貯藏保鮮蔬菜的實(shí)例請(qǐng)咨詢恒飛制冷，冠宏制冷將始終專(zhuān)注于為蔬菜經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)解決蔬菜采收后保鮮期短等不利于提升蔬菜產(chǎn)值的難題，為易*變質(zhì)的蔬菜等生鮮產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)保駕護(hù)航。