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蔬菜清洗機的功能原理和臭氧作用是什么大家了解多少？接下來小編為大家講解有關蔬菜清洗機的功能原理是怎樣的： 

1、食物凈化 、 消毒滅菌：由表及里 的降 解蔬菜、水果中殘留農(nóng)藥等有毒物質，清除肉類、海鮮中的抗生素、化學添加劑、激素、重金屬離 子等有害物質. 

2、凈化空氣： 可除去新裝修、新家具等散發(fā)出來的甲醛、油漆味等有害物質。 

3、果蔬保鮮： 清洗過的 果蔬 肉類等食物，可延長保鮮期7天；同時可去除冰箱中的異味。 

4、美容保?。?解毒洗菜 機處理過的水可活化皮膚細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。 

5、養(yǎng)魚、澆花 ： 解毒洗菜機處理過的水養(yǎng)魚，使魚兒更加活躍：用來澆花可防止病蟲害。 

蔬菜清洗機的臭氧的作用如下： 

1、分解農(nóng)藥和激素和毒 素： 臭氧 具 有*的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥 和激素變成穩(wěn)定的無機化合物；殺菌、消毒：臭氧中單原 子具 有*的 滲透性，迅 速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的； 

2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原 子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來； 

3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜 ，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內(nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。 

清洗機通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質，篩板式結構可去除沙石等沉淀物，經(jīng)噴淋清洗后，提升輸送到下道工序，介質水可過濾循環(huán)使用。清潔效率高，實用性強又節(jié)能。是果蔬加工的理想設備。

清洗機除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。其中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點。

清洗機主要適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。