產(chǎn)品簡介
功率 | 220kw | 功能 | 糖化 |
---|---|---|---|
生產(chǎn)速度 | 15kg/h | 適用范圍 | 酒吧、燒烤、自助 |
種類 | 釀酒生產(chǎn)線 |
首先制作啤酒需要準備一臺小型啤酒設(shè)備,通過產(chǎn)生蒸汽用于啤酒制作,依靠蒸汽提供熱源完成糊化、糖化、過濾、發(fā)酵、裝罐、滅菌消毒等工藝流程。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽通入糊化鍋和糖化鍋的管道依次加熱,使大米和水融合糊化,然后繼續(xù)加熱完成糊化
山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司 |
參考價 | ¥220000 |
訂貨量 | 1 臺 |
更新時間:2024-01-15 16:32:12瀏覽次數(shù):767
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功率 | 220kw | 功能 | 糖化 |
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生產(chǎn)速度 | 15kg/h | 適用范圍 | 酒吧、燒烤、自助 |
種類 | 釀酒生產(chǎn)線 |
常在啤酒瓶上會看到它的制作原料:麥芽、啤酒花、大米和水等物,可是在實際的生產(chǎn)過程中,并不是只有這些就可以制作出啤酒的。那么啤酒的生產(chǎn)過程是什么,下面就一起來了解下吧。
首先制作啤酒需要準備一臺小型啤酒設(shè)備,通過產(chǎn)生蒸汽用于啤酒制作,依靠蒸汽提供熱源完成糊化、糖化、過濾、發(fā)酵、裝罐、滅菌消毒等工藝流程。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽通入糊化鍋和糖化鍋的管道依次加熱,使大米和水融合糊化,然后繼續(xù)加熱完成糊化后的大米與麥芽的糖化過程,這兩個過程中物料所需溫度是加熱時間有差別,需注意調(diào)節(jié)蒸汽發(fā)生器的溫度。糖化*后泵入過濾槽,將麥汁與麥糟分開,繼續(xù)加熱煮沸并送入發(fā)酵罐,發(fā)酵罐常年保持一定的溫度,在酵母的作用下產(chǎn)生二氧化碳和酒精,經(jīng)過半個月的儲存后就得到了啤酒成品。
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