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尊皇新型精釀啤酒設(shè)備

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參考價 ￥180000
訂貨量 1 臺
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 ZH-2t
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟南市

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間：2024-01-15 11:28:34瀏覽次數(shù)：849

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產(chǎn)品簡介

功率 380kw 功能 糖化
適用范圍 高檔場所、酒吧、啤酒屋 種類 釀酒生產(chǎn)線
作為啤酒設(shè)備釀造過程中的輔料，釀造啤酒一般只摻用5%~10%溶解良好的小麥麥芽，以提高酒精的醇厚性和泡沫性能。歐洲某些國家制造小麥啤酒通常用50%的小麥麥芽和大麥麥芽混合使用。因小麥含蛋白質(zhì)較高，制造小麥麥芽，在制麥和糖化工程中均需要加強蛋白質(zhì)分解作用。
（1）小麥麥芽生產(chǎn)方法
其制造原理與大麥麥芽相似，但應(yīng)注意下列幾點：
A.小麥的蛋白質(zhì)含量應(yīng)控制在11%以下，只有在特殊需要情況下，才使用蛋白質(zhì)

詳細介紹

作為啤酒設(shè)備釀造過程中的輔料，釀造啤酒一般只摻用5%~10%溶解良好的小麥麥芽，以提高酒精的醇厚性和泡沫性能。歐洲某些國家制造小麥啤酒通常用50%的小麥麥芽和大麥麥芽混合使用。因小麥含蛋白質(zhì)較高，制造小麥麥芽，在制麥和糖化工程中均需要加強蛋白質(zhì)分解作用。


（1）小麥麥芽生產(chǎn)方法

其制造原理與大麥麥芽相似，但應(yīng)注意下列幾點：

小麥的蛋白質(zhì)含量應(yīng)控制在11%以下，只有在特殊需要情況下，才使用蛋白質(zhì)含量較高的小麥。

山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)加工啤酒設(shè)備。

















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