很多啤酒愛好者終其一生喝了很多啤酒，你有知道生啤，熟啤，鮮啤，扎啤的區(qū)別嗎?

　　(1)扎啤

　　扎啤是一種鮮啤，但又有別于普通鮮啤。扎啤是一種*、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需通過扎啤機注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸，因而味道更鮮更純正。

　　(2)鮮啤

　　鮮啤酒一般不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌。與生啤不同的是，鮮啤沒有經(jīng)過過濾，呈現(xiàn)自然的狀態(tài)和新鮮的口味，因此成品鮮啤允許含有一定量的活酵母菌，這些酵母可以增進食欲，促進胃液分解，加快消化，口味新鮮、純正。鮮啤具有瓶裝酒*的厚重口感，和濃郁的小麥香味，*可以像品紅酒那樣細慢品嘗。

　　(3)生啤

　　生啤酒一般不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌，而采用物理方法除菌來達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這類啤酒喝起來比熟啤更加新鮮清爽，不過一般不耐貯藏，應盡快飲用。