德潤(rùn)電加熱夾層鍋又名導(dǎo)熱油夾層鍋。鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，采用導(dǎo)熱油不銹鋼電熱管，自動(dòng)控制加熱時(shí)間、加熱溫度等，電熱管可單獨(dú)控制升溫，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。外型美觀、 安裝容易、操作方便、安全可靠。 夾層鍋應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。

德潤(rùn)電加熱夾層鍋簡(jiǎn)介：

德潤(rùn)電加熱夾層鍋 食堂蒸煮炒菜鍋也叫導(dǎo)熱油夾層鍋 ，由內(nèi)外膽組成，內(nèi)膽都是一次性從壓成型的，不銹鋼SUS304材質(zhì)，外面有保溫層，保溫層有兩個(gè)作用，一可以保溫，二操作工使用防止?fàn)C傷具有保護(hù)的作用，溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)，溫度可設(shè)到230度也可加自動(dòng)攪拌，刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn)，*實(shí)現(xiàn)攪拌*，不糊鍋底，大大節(jié)省人力，該設(shè)備受熱面積大，受熱均勻。 夾層鍋應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。

作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
分類：

1、本設(shè)備結(jié)構(gòu)形式為：立式(固定)夾層鍋、可傾式夾層鍋
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4.整體結(jié)構(gòu)：固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成：攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

5.鍋體 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，（內(nèi)外膽一次性沖壓成型）中間夾層通入導(dǎo)熱油加熱。

6.支腳

a、立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。  

b、可傾式夾層鍋：不銹鋼支架式。

7.材質(zhì)

a、內(nèi)/外鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、

b、支架全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

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