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技術(shù)文章

電熱三門海鮮蒸柜使用操作步驟

閱讀:5717          發(fā)布時(shí)間:2018-7-5
  電熱三門海鮮蒸柜使用操作步驟:
 
  1.預(yù)熱:使用電熱蒸制食品時(shí),可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱,待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后,方可放入食品蒸制。
 
  2.蒸制食品:開門放入食品蒸制前,應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關(guān)閉門把手,方可送電,讓蒸柜加熱工作。
 
  3.泄壓取物:待被蒸制的食品熟后,便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門,同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜而定是否立即取出。開門時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸柜及門縫,并盡可能遠(yuǎn)離蒸柜,緩緩打開門鎖,讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套,防止手被燙傷。

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