食品膨化機(jī)是屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品較明顯的特點(diǎn)就是體積變大。首先根據(jù)膨化的物料及目的從結(jié)構(gòu)上確定選用單螺桿膨化機(jī)還是雙螺桿膨化機(jī)，單螺桿膨化機(jī)：適用于處理各種原料及普通畜禽配合飼料。雙螺桿膨化機(jī)：終產(chǎn)品要求很好成型及漂亮外觀，熟化度均勻*且密度可調(diào)的配合飼料（水產(chǎn)料、寵物食品）以及高附加值的原料（淀粉、組織蛋白）等。