真空包裝竹筍殺菌鍋，真空包裝冬筍殺菌鍋，真空雞爪殺菌鍋，熟食真空包裝殺菌鍋，真空軟包

裝殺菌鍋等系列殺菌鍋設(shè)備。

一般都是有3種殺菌方式,分別是蒸汽式殺菌、水浴式殺菌、噴淋式殺菌。其中蒸汽殺菌一般適用于對

殺菌要求不是很高的產(chǎn)品,也可以用來蒸煮產(chǎn)品,例如散裝玉米,散裝鴨蛋等等;水浴式殺菌方式一般適用

于肉制品,肉制品密度不較大,水浴式殺菌可以全部漫過殺菌產(chǎn)品,保證殺菌*;而噴淋是殺菌方式就

適用于玻璃瓶裝的產(chǎn)品,因為有換熱器,漸升漸冷,可以保證玻璃瓶不會在升溫降溫過程中炸裂,同樣一些

比較貴重的產(chǎn)品,例如海參等也是用噴淋殺菌方式殺菌的。

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裝殺菌鍋是一種具有壓力的殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動

進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。

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裝食品殺菌設(shè)備，在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛,例如肉制品加工廠,休閑食品廠,制藥廠,飲料廠等食品加工廠,還

有小型家庭作坊,超市,食堂等都能夠用到這款設(shè)備。只要能夠耐高溫的產(chǎn)品都可以用這款真空軟包裝竹

筍殺菌鍋來進行二次加工,好延長保質(zhì)期,利于銷售。

真空包裝竹筍殺菌鍋選擇注意事項:

真空包裝竹筍殺菌鍋，主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,尤其是出口

產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、

壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。

真空包裝竹筍殺菌鍋，一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都

由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

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