陽江炒米餅俗稱粉酥，廣東省漢族點心之一，春節(jié)有的應節(jié)食品。與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱廣東“四大名餅”，在廣東都有春節(jié)做炒米餅的習俗。
        陽江炒米餅，與廣東其它地方炒米餅不同的地方，就是不用黃糖加水煮成糖膠來和粉，而是直接用白糖來和粉，然后用餅模來做。餅模是木制的，上面刻有祥禽瑞獸，花草樹木，還有福祿平安之類的文字，現在應該有人作為一種傳統(tǒng)的民間木刻藝術品來收藏。
        炒米餅是廣東特產。廣東很多地方都有制作傳統(tǒng)，如：惠州、東莞、廣州、陽江，等。主要成分是大米、糖，配料根據各地習俗習慣而不同。

   制作步驟：將大米翻炒至金黃，而后碾成米粉，和上糖膠及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、雞蛋、花生碎、椰絲等），用木制米餅模具碾壓后敲出，放入烤爐中烤制而成。米餅松脆、甘甜、可口，是廣東（尤其是嶺南一帶）的傳統(tǒng)美食。根據傳統(tǒng)習慣，一般都在秋、冬季里制作，過年時品嘗。密封后放于陰涼處儲藏，可*儲存。

◆該機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。

◆將磨好的粉（杏仁、大米、芝麻、核桃等）放到杏仁餅機上進行成型，可以制作夾芯米餅也可以制作不夾心米餅，成型后再進行烘烤、包裝，就可以上市銷售。

◆普魯森杏仁餅機配有自動排盤裝置，成型后可以自動輸送并擺盤。適用于花生、芝麻等的干性物作為夾心材料，做出多種不同口味夾心的粉餅。也可以關閉夾心功能，做不夾心的杏仁餅、炒米餅、綠豆餅、桂花炒年糕等粉餅。

◆餅的厚度和松軟程度可以自由調節(jié)。粉餅的大小、花紋的圖案均可按客戶的要求制定。

◆機械材質：食品級不銹鋼/電鍍鋼。

◆電子原件：電子器件，電機和氣缸均為*原件，一年免費保修，終生維護。

◆機械特征：電子、電機、氣缸組合使用，全自動成型運輸，可以按客戶要求制作不同的成型模具。

◆操作方式：操作簡單，每一個環(huán)節(jié)都可以獨立操控。

適用范圍:

PLS-03杏仁餅機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。

機械資料

機械名稱：杏仁餅機，炒米餅機，印餅機,綠豆粉餅機

機械型號：PLS-03 使用電壓：220V/50HZ 380V/50HZ

大功率：1.6KW

運行速度：50-60次/分鐘

機械材質：食品級不銹剛/電鍍鋼

電子原件：電子器件，電機和汽缸均為*原件，質量保證一年使用。終身保養(yǎng)

機械特征：電子、電機、汽缸組合使用，全自動成型運輸，可以按客戶要求制作不同的成模具，讓客戶只用一臺就可就以生出多種花樣的產品

成品產量：50-60次/分鐘

機械規(guī)格：2000*2000*1450MM

包裝規(guī)格：2010*2010*1460MM

機械凈量：350KG

機械毛重：370KG

操作方式：操作簡單，每一個環(huán)節(jié)可以獨立操控。