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玉米片微波干燥膨化設備

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參考價 49000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 40HMV
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟南市
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更新時間:2022/12/03 10:14:41瀏覽次數(shù):591

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產(chǎn)品簡介

傳熱面積 16m2 功率 40kw
頻率 2450MHz 品類 隧道式
外形尺寸 11*1.5*2.2m 占地面積 16m2
重量 2200kg
玉米片微波干燥膨化設備 能量轉換效率高,加熱速度快,干燥殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達到膨化的目的。

詳細介紹

  玉米片微波干燥膨化設備  玉米片干燥設備山東玉米片干燥設備濟南玉米片干燥設備
玉米糝→加壓蒸煮→干燥→調(diào)質(zhì)→軋片→焙烤→調(diào)味→焙烤玉米片
(1)加壓蒸煮。將提胚后粒度約為玉米粒1/3大小的玉米糝送入旋轉滾筒型高壓蒸煮鍋中,同時加入糖和鹽等調(diào)味料,再加水使玉米糝含水量達35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小時,至玉米糝*糊化。判斷糊化程度達到與否可用目測觀察,即玉米糝呈半透明狀時便符合要求。
(2)于燥調(diào)質(zhì)。蒸煮結束后,減小蒸鍋壓力,通過離心作用將玉米糝從網(wǎng)狀出口清出,蒸煮過程中粘結成團的玉米糝被打散。接著將玉米糝通過傳送帶送入烘干機干燥,使水分降至20%左右。
(3)軋片。將玉米糝冷卻至30℃~40℃后送往軋片機壓成薄片,軋片機由一對不銹鋼光輥組成,軋輥轉速為180~200轉/分鐘,將玉米糝軋成0.7~1毫米的厚度。
(4)焙烤。軋好的玉米片送往烤爐焙烤,經(jīng)302℃、50秒或288℃、2~3分鐘焙烤,使水分降至3%以下,冷卻后調(diào)味,即可得到色澤金黃、口感松脆的焙烤玉米片 [2] :能量轉換效率高,加熱速度快,干燥殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達到膨化的目的。低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。玉米片微波干燥膨化設備


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