傳輸帶寬度 | 800mm | 殺菌效率 | 400kg/h |
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適用對象 | 糧食制品,肉脯 | 外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波工作頻率 | 2450MHz | 微波輸出功率 | 40kw |
設(shè)備適用于食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。如:牛肉干、調(diào)味品、添加劑、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、甘露醇、黃粉蟲、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養(yǎng)保健品等物料。
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價 | ¥ 87000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時間:2023/02/28 15:53:32瀏覽次數(shù):595
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微波干果殺菌熟化設(shè)備
與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。微波干果熟化殺菌設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
干果微波熟化殺菌設(shè)備的特點:微波設(shè)備在焙烤的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
微波設(shè)備特點:1、效率高,能耗低;2、加熱、殺菌均勻;3、干燥速度快;4、無熱慣性、即開即停;5、操作簡單、易控等優(yōu)點;6、可以根據(jù)廠房大小、物料及產(chǎn)量等要求量身定做。
堅果干果殺菌去霉菌蟲卵設(shè)備用于堅果,例如烘烤過后的巴達木、杏仁、夏威夷果、腰果、開心果由于存放時間較長,回潮、滋生霉菌、蟲卵等,如果需要進入超市等大型賣場或者出口必須要嚴格控制霉菌、細菌、和水分標(biāo)準(zhǔn),干果類如葡糖干、果脯、蜜餞等容易滋生細菌,采用志雅公司生產(chǎn)的堅果干燥殺菌去霉菌蟲卵設(shè)備可以解決這個問題。
微波干果殺菌熟化設(shè)備
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