真空快速冷卻機，快速冷卻降溫，適用于熟食、快餐，肉食品，米飯，包子等各種食物。

生產方式的改進加速了生產流程

產品從100℃冷卻到常溫僅需10~15分鐘，冷卻到0℃以下需25~28分鐘左右。

真空快速冷卻機對比傳統(tǒng)冷卻方式來說，可以說是一個技術上的革新。

于此，真空快速冷卻機的出現大大加快了工廠的生產流程，使產品產量從此上了一個新的臺階。

因冷卻時間短而帶來的各種好處

1、避免產品在高溫中產生各種生物化學反應而帶來的產品變質問題；

2、避免了產品在30℃~60℃的細菌繁殖期，為產品*保鮮從根本上保障了其生理條件，延長了產品的保質期;

3、因沒有細菌繁殖，所以無需添加防腐劑，從而使產品成為真正的“綠色食品”；

4、產品的物理性質在短暫的冷卻過程中不會發(fā)生任何改變，保證了消費者食用產品時的口感。