真空預(yù)冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過(guò)程中，消耗較多熱量，在沒(méi)有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡(jiǎn)單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡(jiǎn)單的降溫手段，而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)-商用保鮮柜生產(chǎn)商草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富*，有幫助消化的功效，但是草莓采摘后容易腐爛，需要在收獲后立即進(jìn)行預(yù)冷，防止質(zhì)量迅速下降。如果對(duì)他們進(jìn)行預(yù)冷處理，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到十天，甚至更長(zhǎng)。這時(shí)候就需要咱們的真空預(yù)冷機(jī)來(lái)進(jìn)行預(yù)冷保鮮商用保鮮柜生產(chǎn)商。

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蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)用于食品冷卻用的真空快速預(yù)冷機(jī)，目前市場(chǎng)上分為兩大類(lèi)：熟食真空快速預(yù)冷機(jī)/真空快速預(yù)冷機(jī)、果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)/蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)，他們冷卻的初始溫度不一樣：蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)前者為60℃-100℃，后者為30℃-40℃，目標(biāo)溫度一般都為冷藏溫度：0℃-4℃。因此前者多出一個(gè)高溫階段的真空泵：水環(huán)泵，而蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)用抽真空能力相當(dāng)?shù)臋C(jī)械泵即可商用保鮮柜生產(chǎn)商。

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)將被冷卻食品快速冷卻至冷藏溫度（0℃-4℃），此時(shí)食品溫度芯體與表層溫度*。然后將該食品放置至冷藏庫(kù)，這樣冷藏庫(kù)與食品溫度不存在溫差，或溫差很小，這樣的食品冷藏即很新鮮。不難理解真空快速預(yù)冷機(jī)是快速預(yù)冷設(shè)備，因而也稱(chēng)為真空快速預(yù)冷機(jī)商用保鮮柜生產(chǎn)商。

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾：嚴(yán)格按照合同要求，產(chǎn)品質(zhì)量*符合國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 每批次產(chǎn)品出廠均隨貨提供質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)出具的檢測(cè)報(bào)告，以備相關(guān)部門(mén)核查與驗(yàn)收。我方為所供的行星攪拌炒鍋投保，一旦發(fā)生意外，我方將按需方要求對(duì)所供產(chǎn)品盡快進(jìn)行免費(fèi)更換、修理，直到需方滿意為止商用保鮮柜生產(chǎn)商。