所謂*廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實(shí)行單店采購。采用*廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。*廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。

整套*廚房生產(chǎn)線-夾層鍋生產(chǎn)廠家*廚房在整體成本規(guī)劃、系統(tǒng)管理、品質(zhì)和安全控制方面得到了整個(gè)行業(yè)的肯定。*廚房模式在經(jīng)濟(jì)成本、人員成本和時(shí)間成本方面都能有效應(yīng)對(duì)。門店統(tǒng)一操作程序，定量、定溫、定時(shí)烹制，保證所有的成品色香味形俱佳，實(shí)現(xiàn)了成品定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一了中式菜肴的品質(zhì)夾層鍋生產(chǎn)廠家。

整套*廚房生產(chǎn)線所謂*廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實(shí)行單店采購。采用*廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。*廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式，趕在時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店夾層鍋生產(chǎn)廠家。

整套*廚房生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，整套*廚房生產(chǎn)線也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備夾層鍋生產(chǎn)廠家。

 

整套*廚房生產(chǎn)線尤其是大型的食堂和*廚房，每天有大量的烹飪工作需要完成。然而僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產(chǎn)量。這就涉及到一些標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的作業(yè)：計(jì)劃與統(tǒng)籌安排→原料食材的集中采購及供應(yīng)→凈菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→預(yù)處理（漂燙預(yù)煮、調(diào)理、分份搭配）→精加工熟化處理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包裝與集中配送夾層鍋生產(chǎn)廠家。

整套*廚房生產(chǎn)線售后服務(wù)承諾：嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定及合同認(rèn)真履行我們的責(zé)任和義務(wù)。保證所提供的貨物均為廠家正規(guī)渠道*貨物，*符合合同規(guī)定的質(zhì)量、 規(guī)格和性能要求：用戶對(duì)我公司的產(chǎn)品質(zhì)量投訴，我方將在半個(gè)工作日內(nèi)提出處理意見，如情況需要，公司相關(guān)服務(wù)人員將及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)處理夾層鍋生產(chǎn)廠家。