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詳細介紹
落地式雙缸雙篩電炸爐要配備*的食品加工設備
由于原料供應比較規(guī)范，加工精細度高。因此，西餐廚房的使用面積往往比中餐廚房要小，工作人員相對較少。且西餐對烹制菜肴前的預處理要求快捷、高效。根據以上因素決定了西餐廚房必須配備自動化控制程度較高且機械化程度較*的設備，才能完成菜肴供應速度和出品質量的要求。
落地式雙缸雙篩電炸爐．配備與其風味特色相適應的設備
由于菜肴風味特色不同，其廚房的加工設備也會有所不同。如西餐扒房、西餐咖啡廳、西式宴會廳、西餐快餐店等應根據其特點配備設備。
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