中式三門蒸柜爐保持食物維生素、營養(yǎng)不流失；鎖住食物水份，保證原始口感；不會產(chǎn)生其它有害物質，保持食物原生狀況。既節(jié)能又保證食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣，它無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
中式三門蒸柜爐產(chǎn)品特點：
1、全部采用優(yōu)質不銹鋼板材，低碳環(huán)保、不生銹，充分燃燒，一氧化碳排放量遠低于國家規(guī)定標準；
2、火猛，可*把鍋底包圍，不脫火，不回火，炒的菜肴味更香美。
3、省時，蒸菜比傳統(tǒng)爐灶省時20%以上。
4. 由于結構簡單而實在，材質上乘，造型大方，使用壽命長。
安全：多種熄火保護裝置，防止燃氣外泄和突發(fā)事件；
環(huán)保
適用燃氣：
蒸汽、天然氣、石油氣和人工燃氣可任意選配適用。
廣泛適用范圍：企業(yè)食堂、學校食堂、單位食堂、職工飯?zhí)谩⒉蛷d、快餐店等