大三門冷柜在核工業(yè)中，制冷技術(shù)用來(lái)控制原子能反應(yīng)堆的反應(yīng)速度，吸收核反應(yīng)過(guò)程放出的熱蛋。在航天和國(guó)防工業(yè)中，航空儀表、火箭、中的控制儀器，以及航空發(fā)動(dòng)機(jī)，都需要在模擬高溫低溫條件下進(jìn)行性能實(shí)驗(yàn)。在高寒地區(qū)使用的汽車、拖拉機(jī)、坦克、常規(guī)武器、鐵路車輛、建筑機(jī)械等，也都需要在模擬寒冷氣候條件下的低溫實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。為此就需要建造各種類型的低溫試驗(yàn)室，其所要求的蒸發(fā)溫度一般比較低，大約在一4O、一so℃范圍。此外，有些科學(xué)實(shí)驗(yàn)要求建立人工氣候室以模擬高溫、高濕、低溫、低濕及高空環(huán)境。

大三門冷柜制冷這類宇宙空間特殊環(huán)境的創(chuàng)造和控制，對(duì)軍事和宇航事業(yè)的發(fā)展具有重要作用。在建筑工業(yè)中，用凍土法挖掘土方。在挖掘礦井、隧道，或在泥沼、砂水處掘進(jìn)時(shí)，可采用凍土法使工作面不坍塌，保證施工安全。混凝土加冰攪拌也已經(jīng)普遍采用。三峽工程大壩混凝土預(yù)冷系統(tǒng)就是采用綜合措施，在膠帶機(jī)上琳冷水冷卻骨料，然后用冷風(fēng)機(jī)風(fēng)冷，再加片冰拌和混凝土。這是為防止壩體混凝土出現(xiàn)危害性的溫度裂縫所必須采取的措施，這些大壩工程需要大冷量的制冷機(jī)和片冰機(jī)。