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斷筋嫩化機是我公司研制開發(fā)的一代肉類食品機械嫩化設(shè)備,本機是目前嫩肉、使用方法、、的嫩肉機械產(chǎn)品,斷筋機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并提煉升華,利用高密度的特別設(shè)計斜切細(xì)小刀鋒對所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到的嫩化狀態(tài),而不改變?nèi)饬系耐庑危瑫r又可以縮短后期肉料腌制時間。
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更新時間:2021-10-12 14:33:00瀏覽次數(shù):351
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斷筋嫩化機是我公司研制開發(fā)的一代肉類食品機械嫩化設(shè)備,本機是目前嫩肉、使用方法、、的嫩肉機械產(chǎn)品,斷筋機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并提煉升華,利用高密度的特別設(shè)計斜切細(xì)小刀鋒對所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到的嫩化狀態(tài),而不改變?nèi)饬系耐庑危瑫r又可以縮短后期肉料腌制時間。