青菜烘干機(jī)脫水蔬菜主要分為兩種：

一是，AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脫水機(jī)制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為AD蔬菜。

二是，F(xiàn)D蔬菜，又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機(jī)制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為FD蔬菜。

本文我們只討論AD蔬菜

傳統(tǒng)的干燥方法有：烘房回龍火道加熱干燥方法，它存在著以下幾方面的問題：

1、加熱溫度過高。傳統(tǒng)工藝干燥技術(shù)，加熱溫度不易控制。一般加熱溫度都在75-90℃左右，而脫水蔬菜烘干工藝要求干燥溫度不得超過65℃。

2、干燥時(shí)間過長(zhǎng)。采用傳統(tǒng)方法，每加工1t蔬菜至少需要24h以上，即使這樣偶爾也因干燥效果不好出現(xiàn)返工而重新加熱烘干現(xiàn)象。

青菜烘干機(jī)3、能源消耗量大。傳統(tǒng)干燥工藝，熱效率均較低，約為30％-60％，在干燥過程中，干燥蒸發(fā)水分的熱量約占36％左右，廢氣損失約占58％左右，干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2％和2％，熱效率僅為40％。

南方熱科超級(jí)烘干熱泵優(yōu)勢(shì)：

1.烘干效果好 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保證干燥物色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。

2.節(jié)能高效 空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%，電加熱設(shè)備的30%，

2.安全環(huán)保、食品級(jí)天然烘干 南方熱科烘干熱泵機(jī)組具有的安全性（電氣分離技術(shù)），烘干過程安全可靠、烘干過程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。

4.南方熱科超級(jí)烘干熱泵，無需向外界排放熱廢氣，更高效節(jié)能環(huán)保。

5、通用性強(qiáng)，可廣泛運(yùn)用于花椒、生姜片、等農(nóng)產(chǎn)品的烘干，適用于中藥材、果品、腌臘制品等烘干；減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。