花椒烘干機花椒烘干工藝：

烘干花椒：傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失。現(xiàn)在多采用烘干機設(shè)備進行干制，烘烤出的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)。

花椒烘干機花椒的烘干客戶經(jīng)常問道是否開口與閉口的問題，這個和銷售的價格有關(guān)系，其實這個和烘干過程中的溫度濕度程序調(diào)整有關(guān)系，一般都會有開口，只是大小問題，太大，籽就會出來，如果控制溫度較低，開口的比例就會降低，時間會相應(yīng)增加，如果溫度控制較高，除濕也較快，開口會變大，時間也會短，還有個問題是，溫度低，除濕慢，就沒有升高溫度保持的顏色好，所以需要根據(jù)自身的需求進行程序的設(shè)置，直到滿意為止，有個調(diào)試與平衡的問題

花椒烘干機的干燥工藝

花椒在烘烤開始時控制烘房溫度50至60℃，經(jīng)2至2.5小時后升溫到75℃左右，再烘烤8至10小時，待花椒含水量小于10％時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可適當(dāng)延長?；ń泛娓珊螅B同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即可。