松茸烘干機(jī)松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和*獨(dú)yi無(wú)er的抗癌物質(zhì)--松茸醇，是世界上zui珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營(yíng)養(yǎng)均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種功效

松茸含水份越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)，如果烘烤剛開(kāi)始，溫度就升的很高，會(huì)造成組織失水太快，松茸的菌蓋變形不圓整，菌褶倒疊，菌蓋出現(xiàn)裂紋，顏色變黑也破壞了酶的活性，使松茸失去原有的香味，松茸送入烘干房?jī)?nèi)需要連續(xù)烘干，直到干燥，加熱不可以中斷，溫度控制需要精準(zhǔn)，不能起伏太大，不然影響烘干品質(zhì)，這也是為什么熱泵烘干除濕一體設(shè)備比熱泵烘干分體設(shè)備在烘干品質(zhì)上更有保證的原因。

松茸烘干機(jī)一般松茸干制時(shí)間在16-18小時(shí)左右，松茸干含水量在13%，可分三個(gè)階段進(jìn)行：

*階段：烘房預(yù)熱，待溫度上升到35℃，將松茸推入烘房，溫度設(shè)定35-40℃，烘焙時(shí)間6小時(shí)，期間每1小時(shí)升溫1-2℃，；此階段排濕模式為滿負(fù)荷連續(xù)排濕。

第二階段：烘房溫度設(shè)定40-60℃，烘焙時(shí)間9小時(shí)，期間每1小時(shí)升溫1-2℃；排濕模式為間斷排濕。

第三階段：溫度設(shè)定60-65℃，烘焙時(shí)間2-3小時(shí)，期間升溫兩次，每次升溫2℃；排濕根據(jù)烘房情況時(shí)間控制排濕，不能過(guò)度排濕。

松茸烘干機(jī)松茸烘干質(zhì)量檢驗(yàn)

1、烘干到16-18小時(shí)，打開(kāi)烘干房的門(mén)，檢查松茸的干燥度是否合格，檢查時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只是呈現(xiàn)出痕跡，說(shuō)明干燥度合格了；

2、若檢查時(shí)，手上感覺(jué)發(fā)軟，菌褶也有軟的現(xiàn)象，說(shuō)明水份未能*排出，需要繼續(xù)烘干；

3、合格的松茸干品的表現(xiàn)是有特殊的菌香味，菌褶為黃色，菌褶直立、完整。菌體含水量在13%，松茸保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。