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多用途飲料高壓均質(zhì)機

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更新時間:2021/02/24 16:00:05瀏覽次數(shù):1080

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產(chǎn)品簡介

包裝類型 其他 功率 1.5kw
自動化程度 全自動
多用途飲料高壓均質(zhì)機廣泛應(yīng)用于乳品、冷飲、飲料、食用化工制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)。料液在高壓下進行均質(zhì),能起到防止和減少料液的分層,提高料液的細潔度、舒松度和提高在制品的內(nèi)在質(zhì)量。

詳細介紹

多用途飲料高壓均質(zhì)機主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計的幾何形狀,在增壓機構(gòu)的作用下,高壓溶液快速的通過均質(zhì)腔,物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng),由此引發(fā)的機械力及化學(xué)效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化,終達到均質(zhì)的效果。因此,高壓均質(zhì)腔是設(shè)備的核心部件,其內(nèi)部的*的幾何結(jié)構(gòu)是決定均質(zhì)效果的主要因素。而增壓機構(gòu)為流體物料高速通過均質(zhì)腔提供了所需的壓力,壓力的高低和穩(wěn)定性也會在一定程度上影響產(chǎn)品的質(zhì)量。該設(shè)備是在一種用途廣泛的能將料液均質(zhì)細化,或使料液形成高壓噴霧的設(shè)備。廣泛應(yīng)用于乳品、冷飲、飲料、食用化工制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)。料液在高壓下進行均質(zhì),能起到防止和減少料液的分層,提高料液的細潔度、舒松度和提高在制品的內(nèi)在質(zhì)量。高壓均質(zhì)腔是高壓均質(zhì)機的核心部件,是決定均質(zhì)效果的主要因素。不同內(nèi)部結(jié)構(gòu)的高壓均質(zhì)腔,其使用范圍和均質(zhì)效果都不盡相同。具體比較和選擇可參見以下表格。
 

表1均質(zhì)腔的性能比較:
 

均質(zhì)腔參數(shù)

參數(shù)介紹

第一代

第二代

圖A和圖B

圖C

(碰撞型)

(對射型)

efficiency

總效能-均質(zhì)的整體效果

− 效能一般

+ 效能較高

Multi-Channel

多通道-有利于工藝放大

− 不利放大

+ 可以放大

No Angle

無轉(zhuǎn)角-利于高粘度降低阻塞

+ 不易阻塞

− 易阻塞

Multi-Stage

多級別-用于增強效能

+ 可兩級均質(zhì)

− 只有一級

Adjustable

可調(diào)節(jié)-用于優(yōu)化效能

+ 可調(diào)節(jié)

− 固定式

表2 均質(zhì)腔的選擇指南

類型

優(yōu)點

缺點

Y形交互型 (圖C)

適用于低粘度醫(yī)藥乳劑的生產(chǎn)

不適用于高粘度溶液或懸濁液

碰撞閥體型(圖B)

對濃度要求在A、C之間

不建議應(yīng)用于生產(chǎn)醫(yī)藥乳劑

穴蝕噴嘴型(圖A)

適用于高粘度溶液和懸濁液

不可應(yīng)用于生產(chǎn)醫(yī)藥乳劑

 


多用途飲料高壓均質(zhì)機

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