牛乳硫氰酸鈉檢測(cè)儀產(chǎn)品說(shuō)明

【原 理】 硫氰酸鈉是不法奶戶的摻假物質(zhì)之一，在原料乳或奶粉中摻入后可有效抑菌（防腐）、保鮮。它對(duì)眼睛、皮膚、粘膜和上呼吸道具強(qiáng)烈刺激作用和腐蝕性。本試劑是利用牛奶中或奶粉中的硫氰酸鈉與本試劑反應(yīng)可產(chǎn)生桔紅色到深紅色產(chǎn)物，顏色越深表示其硫氰酸鈉的含量越高。

【試劑名稱】 乳中硫氰酸鈉含量快速檢測(cè)試劑

【試劑用途】 檢測(cè)乳中的硫氰酸鈉。

牛乳硫氰酸鈉檢測(cè)儀【規(guī) 格】 50次

【貯 藏】 常溫，避光

【包 裝】 檢測(cè)液A 1瓶

【適用范圍】 液體乳品

【操作步驟】

1.取待測(cè)液體乳2.0ml到檢測(cè)管中，緩慢加入1ml檢測(cè)液A。

2.1min后觀察上層顏色，若不變色或呈黃色為陰性，呈桔紅色或更深紫紅色為陽(yáng)性，將其顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，所得為硫氰酸鈉的濃度。

【結(jié)果判定】

依據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布《食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（*批）》中明確規(guī)定乳品中硫氰酸鈉屬于違法添加物質(zhì)。