小麥硬度指數(shù)測定儀器本產品是根據(jù)GB1354-2008《小麥》、GB/T21304-2007《小麥硬度測定 硬度指數(shù)法》等國家和行業(yè)標準要求研制。主要是利用軟、硬小麥具有不同的抗機械粉碎強度的原理，既：在規(guī)定的條件下利用硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀的特性粉碎樣品，使留在篩網(wǎng)上的樣品質量與樣品總質量的比例算出小麥的硬度。

產品的測定法與通用顆粒度指數(shù)法（PSI法）所測的小麥硬度指數(shù)值具有顯著的線性正相關系，相關系數(shù)達到0.98。

小麥硬度指數(shù)測定儀器產品用途:

本產品主要運用于檢測小麥粉質硬度。

小麥硬度指數(shù)測定儀性能特點:

1、與采用通用方法——顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關系；

2、產品采用了高密度、可靠性高的進口貼片元件代替?zhèn)鹘y(tǒng)的電子元件部分，在提高產品性能和壽命的同時，使內部結構節(jié)省元器件安裝的空間；

3、機械部分經過精心選材和細心加工，du特的外部色調，使外型 加新穎、美觀；

4、本產品還具有操作及系統(tǒng)設置簡單，度高、測量快速等特點及優(yōu)點。