肉制品檢測(cè)系統(tǒng)【檢 測(cè) 步 驟】 

1. 飲用水：

直接取 1.0mL 樣品加入到速測(cè)管中進(jìn)行檢測(cè)，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對(duì)比，取相同或相近色階上標(biāo)示值即為樣品中鹽的含量（以氮計(jì)）。

肉制品檢測(cè)系統(tǒng)2. 蔬菜瓜果類：

稱取 1.0g 粉碎或搗碎后的樣品至提取瓶中，加入蒸餾水（或純凈水）到 10mL 刻度線，充分振搖后靜置 5 分鐘。取 1mL 上清液或?yàn)V液測(cè)定（如果樣品溶液有顏色，可加入適量活性炭振搖脫色）加入到速測(cè)管中，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對(duì)比，取相同或相近色階上標(biāo)示的含量乘以 44.3 即為樣品中鹽的含量（以根計(jì)）。

3. 牛乳樣品：

直接取 1.0mL 樣品加入到速測(cè)管中進(jìn)行檢測(cè)，振搖使試劑溶解，靜置 5min 后與比色卡對(duì)比，取相同或相近色階上標(biāo)示值乘以 2 即為樣品中鹽的含量（以氮計(jì)）。

注意：如果測(cè)試結(jié)果超出比色卡上的高值，可定量稀釋后測(cè)定，并在計(jì)算結(jié)果時(shí)乘以稀釋倍數(shù)（如從 10mL 比色管中取出 1.0mL 轉(zhuǎn)入另一支 10mL 比色管中，加水至刻度，從中取 1.0mL 加入到速測(cè)管中測(cè)定，測(cè)試結(jié)果乘以 10（稀釋倍數(shù)）即為樣品中鹽的含量。

【注 意 事 項(xiàng)】

3. 本方法為快速檢測(cè)法，精確定量應(yīng)以國(guó)標(biāo)法為準(zhǔn)。